颇具特色的台灣休閒农業

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江中龙
　　比年来，敏捷成长的台灣休閒农業冲破传统农業的范畴，以島内各地的天然、文史資本，以特 有的村落出產、景观，交融遊览、餐饮等综合谋划，為人们供给了参观、休閒的好去向。休閒农業 是综合操纵本地資本，由农業延长至辦事業的新财產。如：有台灣谷仓之称的彰化，本来工贸易發 展相對于迟钝，他们就另辟路子，规划在南部斥地花草园區成长花草财產。云林从沿海到山區别离作 出分歧的放置，在山區计划参观遊览，中部以科技园區及高校為主，阐扬智能动员感化，沿海操纵 湿地，计划生态休閒遊览。對跨县界的天然資本，则配合開辟，变竞争為互助，互相沟通，公道分 工，防止类似。如高雄市、雄县與屏东三地，就科技园的重點告竣默契：屏东科技园區以成长农業 生物科技為主，而其他“两高”则别离偏重醫藥生物和電子技能。就农業而言，斟酌的重點是寄托 生物科技，晋升名优產物的品格，完美產销系统出格是資讯系统，买通世界商業的通道，从传统农 業踊跃向休閒农業转型。

　　别的，台灣农業主管部分還鞭策了“一州里一休閒农渔區”和操纵占全島面积1／2以上的丛林 資本，踊跃成长生态遊览，筹建步道，與民宿、参观园林连系，進—步推动农業加速转型。

　　休閒农業触及多資本操纵與辦理，瓜葛到出產、生态、糊口，是跨部分、跨行業的综合财產。 台灣有關条例划定，休閒农業由农業行政部分卖力计划和教导，县市按划定可赞成申请筹建休閒农 场，查抄及格后再由农業主管部分核發休閒农场允许挂号证并利用注册标章。

　　阐扬农會、农業推行學會等大众组织的感化，帮忙农夫转型。如台北市农會建立教导小组，按 照“一州里一休閒农渔區规划”，钻研台北市20家市民农园转為休閒农场的可能性。台灣省农業策 略同盟成长协會和台北市农會结合展開农業休閒遊览，還與全省 100多娛樂城推薦,家休閒农场结盟，倾销优惠 休閒遊。谋划休閒农業者也建立休閒农業成长协會，互相交换举行配合勾当，使休閒农業走向邃密 的专業化分工。

　　　　　　　　　　　　　　　　成长相干农業的几個问题

　　成长休閒农業必定要庇護生态情况和天然景观。休閒农業，顾名思义离不開农業。但唯一农業 而无夸姣的天然情况和景观也就没法成為休閒农業。是以情况是重要的前提。在计划设置休閒农業 時，应以不得故障屯子天然生态、田园景观為条件。

　　台灣地域颁布的《休閒农業教导辦理法子》，列出计划休閒农業區的前提，除具备农業出產 和屯子文化資本外，必需要有“丰硕之田园及天然景观”和必定的面积（属于非都會地皮的面积在 50-300公顷之間，属于都會地皮的在10-100公顷之間）。休閒农场可分设“农業谋划体验區瘦身茶,及旅客 憩息區”。“农業谋划体验區”作為“农業谋划與体验天然景观、生态保護、生态教诲之用”；在 區域内只能“搭建无固定根本之姑且性與农業出產有關”的修建物。休閒农排场积在 3公顷以上的 非山坡地或10公顷以上的山坡地，除可设立农業谋划体验區外，還可设置旅客憩息區，但面积限定 在农场总面积的10％范畴内。休閒农场的举措措施应合适谋划休閒农業的目标，以“无碍天然文化景观 為原则”，修建物的高度不得跨越10.5公尺，不跨越三层，對留宿举措措施，修建物設計等均有划定。 這些限定都是尽可能防止报酬@身%Yy33H%分對天%9C551%然@情况景观酿成的负面影响，使休閒农场有一個夸姣安好的田 园風景，使旅客解脱都會喧哗，身心安定，融入天然。是以计划休閒农業，生态情况天然美是重要 斟酌的身分。

　　恰到益处地開辟本地文史資本晋升知名度。文化和参观连系是開辟休閒参观奇迹的源泉。休閒 农業连系文史資本才有丰硕的内在，如许才能晋升知名度，并且做到耐久不衰。

　　充实操纵本地文史資本，風俗艺术，如草织、藤倉儲設備，编、雕镂、手工艺品、处所跳舞、戏剧、音樂 和奇迹史话、传说，将曩昔和实际连系在一块兒，晋升休閒农業的品位。如屏东连系民族風情、传统 文化和农渔特產，在分歧季候展開分歧特點的遊览，推广农業休閒参观勾当。在宜兰将农業休閒、 海上休閒和文化连系，举行節庆勾当，使休閒和糊口、财產相联络，更具活气。今朝，宜兰的童玩 節，花莲的石雕節，屏东的黑鲔鱼節，苗栗的木雕節都有必定的知名度。

　　各地的胜景特產动员休閒农業到达各具特點。没有特點就没有竞争力。寄托本地天然情况、資 源前提、农渔特產、构建分歧特點的休閒农業，是成长休閒农業的關头。胜景奇迹和名优特產已具 有必定的知名度，是无形資產，與之连系，可以提高休閒农業的社會排名。

　　特產和特點参观相连系，鞭策休閒农業、休閒渔業。屏东垦丁地处恒春半島南端，是着名的風 景區，春天又是黑鲔鱼回遊垦丁外海的季候。连系休閒渔業，這里每一年举辦黑鲔鱼文化参观為主的 春遊，展销黑鲔鱼、油鱼子等海鲜產物。屏东還连系农產物收成期，将农業特產如黑珍珠、香蕉、 凤梨，融入一年四時的参观规划中，动员参观和休閒财產的成长。台东特產的旗鱼，能加工成多種 食物，台东县规划将财產、参观、餐饮、民宿等業者连系起来，举行旗鱼節，鞭策成长休閒渔業。

　　借旅遊胜地，同一品牌，促成农產物外销。嘉义以阿里山动员四周山區营建参观情况，同時辅 导农業向休閒农業成长，以低落入世后的打击。嘉义地处北回归线，宜于產茶，但优良茶名称纷歧 ，有梅山茶、竹畸茶、番路茶等等，為了创品牌、保质量、促外销，嘉义借用“阿里山”這三個字 的无形資產，把這個处所產的茶统称為阿里山高山茶，并與航空公司结合，提供应甲等舱客人，以 此来提高身价開辟外销。

　　出力打造、成长农舍民宿，计划步行小道。民宿是拓宽休閒农業辦事的方法之一。成长参观民 宿一方面可知足休閒客在屯子度假苏息的请求，另外一方面向旅客供给留宿、餐饮、文化等辦事，增 加在屯子的消费，有助于农夫致富和农業转型。

　　农舍民宿和宾馆酒店分歧，主如果民居农宅為留宿方法。天然俭朴，恬静安好，使来客置身于 屯子田园風景当中，品味田舍饭菜，领會乡野趣事，感觉家庭的温馨和田舍樂，這是沟通都會住民 和农夫的桥梁，有很好的成长远景。2002年台灣省有關部分颁布了《民宿辦理法子》，规范民宿经 营。由一般农舍辦民宿必要得当改建,增加消防平安装备,农夫必需先投入，增长了谋划危害。2003 年头，台灣农業计谋同盟成长协會還推出八家民宿辦音樂餐，但愿休閒客在音樂声中享受屯子的樂 趣。音樂選用本地传统的音樂資本和大天然的流水風声，鸟鸣虫叫，與远方来客同享。

　　郊遊观光，親近天然，领會生态，领會屯子社會糊口，防止快節拍、噪声和污染，有利康健， 休閒农業的成长获得島内社會的器重。台灣丛林面积占总面积的58％，林業資本很是丰硕，农業部 門成长休閒农業，操纵山區護林狩猎巷子，串连胜景奇迹，如抗日疆场、抗荷遗迹、文化古寺新店支票借款,；特 别生态情况如候鸟庇護區、休閒农场、参观果园、农宅民宿等，供人们休閒郊遊健身之用。步道将 分离的村子、休閒财產、民宿和天然文化景观联成收集，可以向休閒客供给度假、留宿、餐饮等整 套辦事，對动员休閒财產很是有益。步道不彻底设在林區，在农區可操纵乡下巷子，田埂渠旁，规 划小道，如许既可连结屯子情况又可以使都會来客溜达旷野，怡然自得。

　　　　　　　　　　　　　　台灣休閒农業的创意和行销

　　台灣休閒农業财產在市场竞争中始终注重到市场區隔，以本身的特點，构成竞争上風。因此创 辦出具备怪异内容和風采的休閒农業(场)成為重要使命。

　　同一做到資本化行销。休閒农業瓜葛到客人在休假時代衣、食、住、行、文化和文娱。休閒农 業區(场)应经由過程媒体和信息收集向公家先容有關資讯，如交通线路、文化特點、农渔特產、日程、 民宿、旅店、代价、地點、接洽法子等等。

　　今朝，在台灣东部的中心山脉和海岸山脉之間已构成一条参观纵谷，构成着名的風光區。台东 部三個县(宜兰、花莲、台东)拟结合构成东部参观休閒同盟，配合展開休閒奇迹，借以到达三赢。