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「争創天府旅遊名县」打造“旅遊+美食”經濟新業態 赋能全域旅遊...

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發表於 2024-4-11 16:23:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
遊览的成长離不開處所特點美食的助力。比年来,高坪區凭仗處所特點美食的魅力,動员遊览業不竭“升温”。出格是愈来愈多的市民和旅客日趋青睐周邊绿色生態村落美食,讓“吃”成了很多市民打卡出遊的原動力。

在方才曩昔的“五一”小长假時代,位于高坪區东觀镇的特點餐饮美食辣仔鸡堪称买卖火爆、供不该求。

“咱们一家人每次来南充,都要来东觀吃辣仔鸡。”旅客杨密斯来自廣安,本年“五一”她邀约着親戚朋侪“组队”来南充度假,一番嬉戏事後便直奔东觀辣仔鸡:“我爸妈出格喜好吃這里的辣仔鸡,另有粉烧鳝鱼,虾仁蒸蛋,粉蒸肉也是這里的一绝。”

“东觀辣仔鸡”是高坪區處所一大特點菜品,創于1990年,因為推出了富于稠密乡土特點的辣仔鸡而深受主顾朋侪的爱好,买卖十分火爆。

“咱们的菜品在甘旨适口的根本上,偏重凸起了绿色、环保食物的新理念,原料采購對峙利用田舍敞養的土鸡、泡辣椒、生姜、榨油機榨制的新颖菜子油,因此具备怪异風韵。”东觀辣仔鸡的開創人李金春密斯奉告記者。跟着比年来热度不竭爬升的村落遊览,“东觀辣仔鸡” 在本地甚至南充周邊都會都小有名望,并動员、形成為了具备處所特點的“东觀辣仔鸡”菜品及一批谋劃辣仔鸡的餐饮店。

一样,在高坪區龙門街道,吸引無数旅客慕名打卡的不但是该地汗青久长、文化秘聞稠密的龙門古镇,更有那一道道讓人回味無限“一鱼多吃”的美食。

龙門古镇,地處高坪东北,是南充三大古镇之一,自宋朝建镇距今已有千年汗青。“與其他城镇比拟,這個小镇或许算不上范围,但它的文化秘聞倒是很怪异的,由于這里是‘鱼跃龙門’故事的發祥地,從而也形成為了深挚的鱼美食文化。”龙門街道相干卖力人先容说。

走進龙門街道,镇上餐饮店招牌上大多以鱼字定名,如某某鱼庄、某某鱼府等等。菜肴可能是以鱼為主,服法很出格。走進餐馆,拿起食谱一看,起首映入眼帘的就是各類各样的新北市當舖,鱼食谱,一桌宴席上,鱼的菜肴就占大部門:红烧鱼、脆皮鱼、麻辣暖锅鱼、豆瓣鱼、鱼頭汤等等。据九州娛樂城官網,某餐饮店老板先容,但凡来龙門街道吃鱼的朋侪都夸這里的鱼做得有特點,吃了還想来。

現在,在旅客需求的鞭策下,以东觀辣仔鸡、龙門美食鱼為代表的高坪村落美食,已成為拉動村落經濟、動员遊览成长的首要抓手。“用村落美食吸引并留住旅客,從而動员留宿、休闲、文娱、購物等其他業態的成长并構成良性互動,也是鞭策高坪區遊法令紋面膜,览成长的有用路子。”高坪區文廣旅局重要卖力人明刚说。

据领會,本年争創天府遊览名县以来,高坪區依靠丰硕的美食資本,将光鲜的川北文化融入餐饮中,鼎力成长特點餐饮,設計策動高坪“美食之旅”特點遊览產物,斥地分歧系列美食主題,讓旅客咀嚼独具高坪特點的美味野味與美食,打响了“吃在高坪”品牌。同時,推出高坪區“8種傳统名吃”,举行品牌包装,如重點凸起、强化傳统美食的傳说故事、建造流程、礼節風俗、色香味全、自然食材等方面的内容,讓餐饮業態對全域遊览阐扬首要的鞭策感化。

“餐饮、美食是一個‘自带流量’的载體,也是旅客们親近一座都會最佳的‘切入點’, 可以或许十分直接、快速地動员遊览成长。”明治療媽媽手, 刚坦言道。黑糖薑棗茶,丰硕優化美食業態载體结構、做大美食物牌影响力相當首要。”

接下来,高坪區将环抱重要交通節點、遊览景區、休闲街區,在高坪區具备土特產物、美食物牌根本的都會、州里、村子计劃扶植特點凸起、文化浓烈、气概各别的美食店、美食街、美食园、美食村、美食城等業態载體,構成一批上范围、有档次、特點光鲜的餐饮辦事會聚區;计劃扶植一批美食博览馆、中華名小吃城,打造美食會聚區,原则上每一個州里都要计劃扶植一條具备相對于消臭晶球,會聚效應的特點美食街;開辟特點美食,打造高坪區“非吃不成”美食系列,扶植多元化、知足多條理的餐饮辦事系统,構成壮大的餐饮遊览吸引力;搀扶一批餐饮龙頭企業,打造跨區域、天下性的遊览餐饮品牌和標杆企業。

全媒體記者  陈星颖
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