入選國家《地標美食名錄》!宁德又获“國字号”美食金名片!

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大梦蕉城（黄子煖 王舒洁 周晓杰）宁德山海涌沧波，黄鱼逐浪纷飞梭。集“山海川島湖林洞”于一體、融天然人文除腳臭噴霧,科技于一炉的福建省宁德市，地處大陸黄金海岸線中段，口香噴劑,海阔港深，島屿星列，素有“中國大黄鱼之乡”“中國大黄鱼之都”的美称，而宁德大黄鱼更是享有“國鱼”之佳誉。

《國鱼山海經》 陈宁摄

借力“中國大黄鱼”品牌效應，蕉城區委、區當局全力施行“國鱼規划”，再续“國鱼”傳奇。在蕉城區大黄鱼财產成长带领小组、蕉城區商務局及蕉城本土知名企業百盛水產、炖罐掌柜的配合鞭策下，“宁德大黄鱼香煎黄鱼鲞”樂成入選2023年國度《台北借錢, 地標美食名錄》，获评“地標美食”称呼。這是继荣膺天下“大黄鱼美食地標都會”称呼以後，宁德市又摘获的一項美食殊荣，在國度《地標美食名錄》上初次刻印下“闽東美食”這浓墨重彩的一章。

經由過程本次评比勾當，储藏着“山海風韵”的宁德大黄鱼在天下美食界再次掀起赏味高潮。本次中國美食烹调锦標赛•海鲜美食專項赛更是指定宁德大黄鱼為大赛烹调主食材。此中，蕉城區商務局選送的参赛企業炖罐掌柜在大赛中表示超卓，推出的黄鱼炒饭、白玉黄鱼胶，鬆鼠大黄鱼等三道大黄鱼好菜杀出重围，喜获金奖，為蕉城大黄鱼获國度级奖項声誉榜再添三金！

吴道兴 摄

蕉城區将以本次大黄鱼入選國度《地標美食名錄》為契機，進一步在更廣范畴、更高條理、更大范畴展開大黄鱼财產政企深度互助，頭皮屑洗髮精,推動蕉城實現餐饮經濟與海洋經濟的高質量交融成长，配合擘画宁德大黄鱼逐浪前行的壮阔圖景。