跟随大葆台西汉墓博物馆一起,考古千年美食之旅(4)——馄饨

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“广阳王府的小厨娘”美食視频是大葆台西汉墓博物馆推出的短視频系列，该系列視频以汗青文献及考古挖掘功效為依靠，深度發掘汉朝饮食文化中的内在特质，以虚構的“广阳王府”為場景，将此中產生關于汉朝饮食文化的故事以简便直白、活跃俏皮的表示情势显現给公家，讓大师從故事中進修汉朝饮食文化。

北京文博為您举薦“广阳王府的小厨娘”美食短視频，讓咱们跟從視频，一块兒“考古”千年美食之旅吧！

你晓得汉朝是怎样過冬至的吗？

按照《燕京岁時記》記錄，“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似六合浑沌之象，故于冬至日蚀之”。因而可知，在汉朝時已有冬至吃馄饨之俗。

關于馄饨一词的由来，有很多说法。相傳汉代時，北方匈奴常常骚扰邊陲，苍生不得安定。那時匈奴部落中有浑氏和屯氏两個首级，十分横暴，苍生對其恨入骨髓，因而用肉馅治療失眠,包成角兒，取“浑”與“屯”之音，呼作“馄饨”。

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如今不少學者都認為我们現在吃的饺子就是從最先的馄饨成长而来的，但是古代馄饨的样子没有任何文物可以左证，却是近年在新疆阿斯塔纳坟場出土的唐朝饺子，半月形模样和今天的饺子一般無二。降火飲料,
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今天為您带来的短視频是《馄饨》，讓咱们领會一下汉朝馄饨的做法吧！