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台灣客家美食华埠上菜 與會者學烹调饱口福
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作者:
admin
時間:
2021-7-26 16:17
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台灣客家美食华埠上菜 與會者學烹调饱口福
21日(礼拜四
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,)上午台灣客家
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,美食在华埠上菜,客家油饭、客家烧猪脚、客家板条,在华埠圖书阅览室举行的「客家好菜」台灣客家美食文化讲座中透過洛城客家侨团代表的具体先容,预會者分享了烹饪法子,同時也大饱口福。
台灣客家美食及其文化秘闻。该项勾当是洛杉矶华侨文教辦事中間在华埠
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,圖书阅览室举行的第31场讲座,勾当丰硕、出色,敬邀媒体记者朋侪出席采访。
台灣客家人在初期開荒阶段所成长出的饮食文化,都以携带便利且易于保留的食品為主,比方腌制酱菜、菜乾、蕃薯等,此后历经日本殖民统治,和规复后國民当局迁台,将中國各省的八大菜系输入台灣,藉由通婚、混居和都會变迁的各種变化,客家饮食文化已由纯真的山居饮食习性,逐步汇流并构成具有台灣在地特點的饮食模式,進而型塑其特點菜肴。
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