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標題:
旅遊中的地道美食
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作者:
admin
時間:
2024-4-11 16:46
標題:
旅遊中的地道美食
来到新疆起首要吃的,必定是這里的烤肉,撒满孜然辣椒的百般烤串,配一碗凉皮、一杯冰镇啤酒,推杯换盏間所有懊恼云消雾散。
烤肉
新颖宰杀的羔羊,肥瘦相間的被串在签子上,放在火上被烤的滋滋作响。一口咬下去浓烈的肉汁在口中爆開,孜然和辣椒的香辣夹杂着羊肉的鲜美使人回味無限
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,。
再来一口冰镇啤酒,感觉
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,滚烫和冰爽碰撞的刺激,這是独属于新疆的味道。
烤羊肚
颠末腌制和蒸煮的羊肚,更容易入味,脆爽的肚肉烤的两面焦黄,撒上咸盐、孜然、辣椒面,吃起来
烤羊腰子
在新疆,羊的身上没有甚麼部位是不克不及烤的,包含新颖的羊腰子,被羊脂平均包裹着的羊腰子對半切開,串在铁签子上,在
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,柴炭與急火的猛攻陷,羊脂沸腾、外表微焦,吃上一口底子感受不到本来的腥膻味,只余满嘴油脂的香味。
烤假腰子
有腰子就會有假腰子,把羊的心、肝、
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,肺剁碎,包進羊肠和羊網油里,一层层剔透的“油衣”包裹着新颖的皮牙子、羊内脏等,烤的滋滋冒油,吃起来也是鲜美非常。
烤羊肠
颠末炭火烤制的羊肠外表酥黄、咸辣适中、口感软糯筋道、嚼起来韧劲實足又不失自己的鲜美。
烤羊心管
心管热而软,進口Q弹、颇有嚼劲,加之魂魄孜然,鲜香微辣,回味無限。
烤馕
在新疆馕的服法多種多样,但配上新疆的烧烤,在孜然和辣椒的两重感化下,
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,在油脂的封闭下,肉香立即與馕的香甜連系在一块儿。
瘦肉配馕,香味浓烈;肥肉配馕,肥而不腻。
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