「争創天府旅遊名县」打造“旅遊+美食”經濟新業態 赋能全域旅遊...
遊览的成长離不開處所特點美食的助力。比年来，高坪區凭仗處所特點美食的魅力，動员遊览業不竭“升温”。出格是愈来愈多的市民和旅客日趋青睐周邊绿色生態村落美食，讓“吃”成了很多市民打卡出遊的原動力。在方才曩昔的“五一”小长假時代，位于高坪區东觀镇的特點餐饮美食辣仔鸡堪称买卖火爆、供不该求。
“咱们一家人每次来南充，都要来东觀吃辣仔鸡。”旅客杨密斯来自廣安，本年“五一”她邀约着親戚朋侪“组队”来南充度假，一番嬉戏事後便直奔东觀辣仔鸡：“我爸妈出格喜好吃這里的辣仔鸡，另有粉烧鳝鱼，虾仁蒸蛋，粉蒸肉也是這里的一绝。”
“东觀辣仔鸡”是高坪區處所一大特點菜品，創于1990年，因為推出了富于稠密乡土特點的辣仔鸡而深受主顾朋侪的爱好，买卖十分火爆。
“咱们的菜品在甘旨适口的根本上，偏重凸起了绿色、环保食物的新理念，原料采購對峙利用田舍敞養的土鸡、泡辣椒、生姜、榨油機榨制的新颖菜子油，因此具备怪异風韵。”东觀辣仔鸡的開創人李金春密斯奉告記者。跟着比年来热度不竭爬升的村落遊览，“东觀辣仔鸡” 在本地甚至南充周邊都會都小有名望，并動员、形成為了具备處所特點的“东觀辣仔鸡”菜品及一批谋劃辣仔鸡的餐饮店。
一样，在高坪區龙門街道，吸引無数旅客慕名打卡的不但是该地汗青久长、文化秘聞稠密的龙門古镇，更有那一道道讓人回味無限“一鱼多吃”的美食。
龙門古镇，地處高坪东北，是南充三大古镇之一，自宋朝建镇距今已有千年汗青。“與其他城镇比拟，這個小镇或许算不上范围，但它的文化秘聞倒是很怪异的，由于這里是‘鱼跃龙門’故事的發祥地，從而也形成為了深挚的鱼美食文化。”龙門街道相干卖力人先容说。
走進龙門街道，镇上餐饮店招牌上大多以鱼字定名，如某某鱼庄、某某鱼府等等。菜肴可能是以鱼為主，服法很出格。走進餐馆，拿起食谱一看，起首映入眼帘的就是各類各样的新北市當舖,鱼食谱，一桌宴席上，鱼的菜肴就占大部門：红烧鱼、脆皮鱼、麻辣暖锅鱼、豆瓣鱼、鱼頭汤等等。据九州娛樂城官網,某餐饮店老板先容，但凡来龙門街道吃鱼的朋侪都夸這里的鱼做得有特點，吃了還想来。
現在，在旅客需求的鞭策下，以东觀辣仔鸡、龙門美食鱼為代表的高坪村落美食，已成為拉動村落經濟、動员遊览成长的首要抓手。“用村落美食吸引并留住旅客，從而動员留宿、休闲、文娱、購物等其他業態的成长并構成良性互動，也是鞭策高坪區遊法令紋面膜,览成长的有用路子。”高坪區文廣旅局重要卖力人明刚说。
据领會，本年争創天府遊览名县以来，高坪區依靠丰硕的美食資本，将光鲜的川北文化融入餐饮中，鼎力成长特點餐饮，設計策動高坪“美食之旅”特點遊览產物，斥地分歧系列美食主題，讓旅客咀嚼独具高坪特點的美味野味與美食，打响了“吃在高坪”品牌。同時，推出高坪區“8種傳统名吃”，举行品牌包装，如重點凸起、强化傳统美食的傳说故事、建造流程、礼節風俗、色香味全、自然食材等方面的内容，讓餐饮業態對全域遊览阐扬首要的鞭策感化。
“餐饮、美食是一個‘自带流量’的载體，也是旅客们親近一座都會最佳的‘切入點’， 可以或许十分直接、快速地動员遊览成长。”明治療媽媽手, 刚坦言道。黑糖薑棗茶，丰硕優化美食業態载體结構、做大美食物牌影响力相當首要。”
接下来，高坪區将环抱重要交通節點、遊览景區、休闲街區，在高坪區具备土特產物、美食物牌根本的都會、州里、村子计劃扶植特點凸起、文化浓烈、气概各别的美食店、美食街、美食园、美食村、美食城等業態载體，構成一批上范围、有档次、特點光鲜的餐饮辦事會聚區；计劃扶植一批美食博览馆、中華名小吃城，打造美食會聚區，原则上每一個州里都要计劃扶植一條具备相對于消臭晶球,會聚效應的特點美食街；開辟特點美食，打造高坪區“非吃不成”美食系列，扶植多元化、知足多條理的餐饮辦事系统，構成壮大的餐饮遊览吸引力；搀扶一批餐饮龙頭企業，打造跨區域、天下性的遊览餐饮品牌和標杆企業。
全媒體記者陈星颖
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