山东美食之糁汤,山东省十大金牌旅遊小吃之一
糁（Sá）汤起頭是叫肉粥，發源於山东濟宁，今朝是本地老苍生的平常早饭，正宗的糁汤做工繁杂在熬制肉汤，各類流程走完，最少要4個小時以上了，以是不少人都選擇出去买，而不是在家做，就是這個缘由。起首把一個生鸡蛋打到碗里，用筷子将蛋打坏，放一些根基的调料，少量盐和胡椒粉，然後用煮好的鸡汤或羊汤冲進去，牛肉汤也能够。高温下，打好的鸡蛋會成為蛋花，然後滴几滴香油，捏一些香菜，糁汤就行了。
一碗糁汤一张饼，不外在濟宁，一碗糁汤一份水煎包，是比力广泛的早饭，之前上學的時辰就在黉舍門口要一份這類早饭，吃完以後暖乎乎的去上课，非常惬意。如今這類服法已推行到了其他处所，省内也有，省外也有，一般在鲁、豫、苏、皖四省交壤的京杭大運河去黑頭粉刺洗面乳，沿岸比力多。
糁汤得到過中國处壯陽藥,所特點傳統風韵小吃的称呼，也得到過山东省十大金牌遊览小吃的称呼，若是有機遇，可以選擇去试试，如今想起来，另有些吊唁這類味道呢。
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